elementen van tabak
De wijn krijgt een houtrijping van 14 maanden op Frans eiken vaten
omdat deze druif het beste gedijt in een wat koeler klimaat
De alcoholische gisting wordt gevolgd door de malolactische vergisting
Von Winning Sauvignon Blanc II 2024 Wachtlijst elementen van tabakDeze sauvignon blanc II is een nieuwe versie van de sauvignon blanc, in een wat drogere en frissere stijl, met een fijne geur, kruisbessen, witte asperges, weelderig, vleugje grassigheid, licht exotisch, een fijn koolzuurbelletje, en een vrij droge smaak, rins, fris en elegant. Mild droge, witte wijn. Ideaal als aperitief, bij groene asperges met geitenkaas, witschimmelkazen. De wijngaarden van de Pfalz blijken ideaal voor de aanplant van Sauvignon