Orin Swift Papillon spaanse-wijnen Valenciso maar ook een veelzijdige metgezel

maar ook een veelzijdige metgezel voor diverse culinaire ervaringen

vond hij het tijd voor een nieuwe uitdaging

De wind is afkomstig van de bergen en geeft de Chardonnay druiven wat meer verfrissing waardoor ze langer kunnen rijpen

Een aanrader voor Cava-liefhebbers

Orin Swift Papillon spaanse-wijnen Valenciso maar ook een veelzijdige metgezelMet respect voor de Bordeaux druifsoorten die de Napa vallei hebben gemaakt tot wat het vandaag is, Papillon is de klassieke bordeaux stijl van Orin Swift. De kenmerken zijn rijk, vol en krachtig, Orin Swift streeft ernaar om de wijn groot en gespierd maar ook genuanceerd en delicaat te maken. Net als het etiket presenteert de wijn talrijke indrukken wat mede komt door de wijngaarden in Napa Valley, inclusief de druiven van de Atlas Peak en St. Helena