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Lo que observamos en las personas que realizan ayuno (el real, no el de no consumir alimentos en 8h), es que el ritmo circadiano vara, por lo que los niveles de cortisol son ms bajos por la maana y ms altos llegando la hora de la noche

Stimulation of collagen synthesis in fibroblast cultures by the tripeptide-copper complex GHK. FEBS Letters , 238(2), 343346

You wouldn't use an uncalibrated instrument in your lab, so why introduce the massive variable of food into your peptide protocol

The review article referenced findings that GHK-Cu modulates thousands of human genes involved in healing and inflammation, tissue remodeling, and antioxidant responses